Qué comer y que no antes y después de entrenar, según un experto en nutrición deportiva

A la hora de practicar deporte es muy importante tener en cuenta nuestra dieta para sacarle el mayor beneficio al entrenamiento y conseguir mejores resultados. Tener una dieta saludable y adaptada a las necesidades físicas de cada uno en relación con su ejercicio físico es vital, pero a veces desconocemos cuáles son los alimentos que debemos comer antes y después de entrenar, y los que no debemos ingerir bajo ningún concepto. Sigue leyendo y descubre la dieta saludable y los alimentos que debes tomar antes y después de entrenar de la mano del experto en nutrición deportiva Charles Orrico.

"Si haces cardio y tu objetivo es quemar grasa, prueba a entrenar sin comer antes. Pero si vas a levantar pesas, asegúrate de tomar proteínas antes y después para que tus músculos se recuperen bien", aconseja Charles Orrico, entrenador personal y experto en fitness, nutrición deportiva, mentalidad y hábitos saludables, que nos cuenta cómo conseguir el mayor rendimiento a nuestro ejercicio físico siguiendo una alimentación adecuada.

"Antes de entrenar, lo mejor es darle a tu cuerpo algo de energía. Comer carbohidratos, como avena y plátano, te ayudará a mantenerte activa durante el ejercicio. También es bueno tomar un poco de proteínas, como un yogur o huevos, para "proteger tus músculos". Pero si prefieres entrenar en ayunas y te sienta bien, adelante", asegura el experto. Es importante saber que la alimentación tiene que estar adaptada al tipo de ejercicio que se realice, si se quiere quemar grasa puede ser beneficioso permanecer en ayunas o tomar alimentos que den energía como el plátano. Por el contrario, para trabajar los músculos es necesario pensar en su recuperación posterior tomando alimentos altos en proteínas como los huevos.

"Después de entrenar, tu cuerpo necesita recuperarse. Comer proteínas, como pollo, pescado o un batido, ayudará a tus músculos a repararse. También es importante reponer la energía con carbohidratos, como arroz, patata o fruta", recomienda Charles Orrico.

Estas son unas de las bebidas más utilizadas por los deportistas a la hora de entrenar y los batidos de proteínas son uno de los productos deportivos más vendidos del mercado, pero ¿son verdaderamente saludables?, ¿cómo los debemos de tomar?. "Las bebidas isotónicas son buenas para reponer los electrolitos después de un entrenamiento largo o intenso. Las bebidas energéticas, en cambio, tienen cafeína y mucho azúcar, y no son lo mejor para hidratarse durante el ejercicio. La mejor opción siempre es el agua. Si entrenas mucho o hace calor, prueba con agua de coco o una bebida isotónica casera (agua, una pizca de sal y un poco de zumo de limón o naranja). Es más natural y saludable que las opciones comerciales", aconseja nuestro experto sobre estas bebidas priorizando las naturales a las de fabricación comercial.

"Los batidos de proteínas pueden ser útiles después de entrenar para ayudar a tus músculos a recuperarse, pero no deben sustituir una comida completa. Son un complemento, no un sustituto. Toma un batido de proteínas después de entrenar, pero acompáñalo con algo más, como una fruta, para que la recuperación sea completa", asegura el entrenador personal.

Llevar una dieta saludable también es sinónimo de comer snacks, el truco está en saber cuáles son los que debemos tomar. "No pasa nada por picar entre horas, pero es mejor elegir snacks saludables. Frutas, yogur griego o un puñado de frutos secos son buenas opciones. Lo que hay que evitar son los ultra procesados, como patatas fritas o bollería industrial", asegura el experto.

Dentro de la alimentación a la hora de entrenar, pueden darse algunos hábitos poco saludables que Charles Orrico aconseja corregir, como "no comer nada antes de entrenar, lo que puede hacer que te falte energía durante el ejercicio. Sin embargo, también es cierto que a algunas personas les sienta bien entrenar en ayunas, especialmente si hacen cardio ligero. Otro error común es no hidratarse lo suficiente o comer en exceso después de entrenar. Estos hábitos pueden afectar tanto tu rendimiento como tu recuperación".

Además, el experto aconseja que "si prefieres entrenar en ayunas y te sientes bien haciéndolo, hazlo, pero escucha siempre a tu cuerpo. Si notas que te falta energía, prueba a comer algo ligero, como una pieza de fruta, antes de entrenar. Además, asegúrate de mantenerte bien hidratada durante todo el día, especialmente antes y después del ejercicio".

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