El queso es un alimento por el que sentimos verdadera devoción. Pero lo cierto es que tiene un alto contenido en grasa, así que debemos comerlo con moderación. Por eso triunfan opciones como el queso fresco batido, que resultan una alternativa healthy para incorporar a nuestra alimentación diaria.

Este lácteo, rico en propiedades y muy beneficioso para la salud, es cada vez más consumido y resulta muy versátil en la cocina: puedes tomarlo solo, mezclado con fruta, o utilizarlo como ingrediente en tus recetas de salsas, tortitas, bizcochos… Aunque no podemos olvidar que se trata de un lácteo, así que ¿cuánto queso fresco batido podemos comer? Te lo contamos para que puedas incluirlo en tu dieta y disfrutar de su delicioso sabor y sus beneficios. 

Por su aspecto denso, e incluso por su sabor, puede parecer un yogur griego. También es similar al queso de untar, aunque algo más líquido. Pero se trata de un queso fresco que se elabora introduciendo un proceso de batido para conseguir una textura cremosa y un sabor muy especial que resulta delicioso, ya que es menos ácido que un yogur tradicional. 

Para muchos, uno de los puntos fuertes del queso fresco batido es que tiene un alto contenido en proteína y es muy bajo en grasa. De hecho, es muy habitual encontrarlo con un 0% de grasa. Es muy rico en calcio y contiene otros nutrientes como vitamina B, magnesio, fósforo y selenio. Apenas tiene sal, otro dato a tener en cuenta. También es muy saciante, por lo que resulta ideal cuando se intenta perder peso. Teniendo todo esto en cuenta, no hay duda de que el yogur fresco batido es un alimento muy recomendable para incluir en nuestra dieta. 

Cuando nos preguntamos cuánto podemos tomar de un alimento que se considera saludable, la respuesta correcta siempre va ligada a la idea de que una buena dieta es variada, para así obtener todos los nutrientes que nos ofrecen diferentes alimentos. En e caso del queso fresco batido, la recomendación es tomar un máximo de 200 gramos al día para aprovechar sus beneficios sin desplazar a otro tipo de alimentos.

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