Primer reto: preparar un cupcake con el sabor del café y el donut

Los cuatro reposteros tienen cuarenta y cinco minutos para preparar un cupcake que convenza al jurado para seguir en el programa. Su magdalena debe tener la esencia del sabor del café y del donut, el desayuno preferido de los policías. El cupcake peor elaborado en esta prueba de sabor será eliminado.