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La Navidad es una celebración especial, en la que solemos reunirnos con nuestros seres queridos. En un momento de paz y amor, pero también de risas, reencuentros y algunas discusiones, aunque si algo la define, es que es una época en la que nos gusta decorar una mesa bonita en la que comer bien y con alimentos de calidad.
Tal vez sea porque tendemos a reunirnos con más gente, pero en estas fiestas todo el mundo quiere dar a sus invitados lo mejor, las mejores recetas, las más especiales y las que mejor salen, también quieren que disfruten de los mejores aperitivos y por ello no suele faltar el jamón.
Un buen jamón ibérico puede marcar la diferencia en la mesa, conseguir una aprobación que no sabíamos que estábamos buscando y, por supuesto, también complacer hasta a los paladares más exigentes, lo que incluye el propio. Nadie quiere equivocarse y llevarse a casa uno que no sea de lo mejor, pero ¿sabes elegir un jamón ibérico para esta Navidad?
Para escoger un jamón ibérico de calidad hay que conocer el producto y para ello hay que saber qué buscar antes de comprarlo. Lo primero que hay que saber es que existen tres tipos de jamón ibérico:
Hay algunos detalles que pueden ayudarnos a saber que lo que nos llevamos a casa es justo lo que queríamos, como el color o la grasa que contiene.
Detalles que no todo el mundo conoce, pero que para los expertos son clave a la hora de distinguir una pieza de calidad y que nos ayudan a llevarnos a casa el mejor jamón ibérico para celebrar unas felices y deliciosas Navidades.