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5 sándwiches fáciles y deliciosos que te resolverán la cena

Tomar un sándwich para cenar es tan apetecible como saludable, por no hablar de que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. La fórmula es sencilla: elige un buen pan, que sea integral, y si tiene semillas, mejor aún. Y en cuanto al relleno, piensa en ingredientes de alto valor nutritivo, combinando proteínas de calidad con vegetales y grasas saludables. Para que te resulte aún más fácil, aquí tienes estas ideas de sándwiches fáciles que te resolverán la cena y que, además, están deliciosos. 

Sándwich de crema de atún

El atún es uno de los alimentos más socorridos para elaborar un sándwich rico y nutritivo. Al prepararlo en crema con otros ingredientes, como el huevo o el aguacate, el resultado es de lo más jugoso y apetecible. Prepara la crema para el relleno con los siguientes ingredientes: 

  • 2 huevos duros
  • 120 gramos de atún en conserva escurrido
  • 1 aguacate pelado
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 3 ramas de cilantro fresco picado
  • Sal y pimienta

Sándwich de fresas y pepino

Mucha atención a este sorprendente sándwich que te va a encantar para aquellas noches que busques un toque fresco en tu cena. Toma nota de los ingredientes y verás cómo se convierte en una de tus recetas preferidas: 

  • 8 fresas maduras a rodajas
  • ½ pepino a rodajas
  • 2 bolsa de espinacas baby
  • 60 gramos de queso feta
  • Albahaca seca

Sándwich de verduras a la parrilla con paté de aceitunas

Esta receta es un poco más elaborada, pero te aseguramos que el resultado merece la pena. Estos son los ingredientes: 

  • 1 Berenjena
  • 1 Calabacín
  • 1 Diente de ajo
  • 2 Tomates 
  • 12 Hojas de albahaca fresca
  • Sal
  • 20 Aceitunas verdes sin hueso
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación: Tritura las aceituna con el diente de ajo para elaborar el paté. Puedes usar también aceitunas negras. Lamina las verduras y pincela con aceite de oliva. Márcalas en una plancha caliente, dejando el tomate en el último lugar. Tuesta el plan en la misma plancha para que se impregne del jugo del tomate. Monta el sándwich a tu gusto. 

Sándwich de manzana, bacon y cheddar

La combinación de estos tres ingredientes en un sándwich es espectacular. Además, la receta no puede ser más sencilla:

  • 150 gramos de queso cheddar, cortado en finas lonchas
  • 1 manzana (la variedad que prefieras) cortada en rodajas finas, sin pelar, sin corazón
  • 4 lonchas de bacon

 Preparación: Pon sobre las rebanadas de pan la manzana, el queso y el bacon. Después tuesta en la sartén y cómetelo antes de que se enfríe. Para chuparse los dedos.

Sándwich de pastrami

El sándwich americano por excelencia se ha puesto de moda en nuestra cocina y eso es algo que hay que celebrar, porque es una auténtica delicia. Toma nota de esta receta y hazle un sitio al pastrami en tu vida:

- Mantequilla ahumada

- Mostaza de Dijon

- Pepinillos

- Pastrami

- Queso cheddar

- Rúcula

Preparación: Tuesta el pan en la sartén con la mantequilla ahumada y comienza a añadir el resto de ingredientes. Unta la mostaza y en un pan pon los pepinillos y el pastrami. En el otro pon el queso cheddar y fúndelo con un golpe de horno. Añade la rúcula y un chorrito de aceite de oliva. Cierra el sándwich y no tardes en dar el primer bocado.

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