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El caqui es una de las frutas de otoño que no puede faltar en tu cocina. No solo porque está delicioso, sino por sus propiedades, que lo convierten en un alimento muy beneficioso para la salud. Al ser una fruta de temporada, te recomendamos que no la pases por alto en estos meses, ya que está en su mejor momento. Puedes tomar caquis a la hora del postre o en tus picoteos de media mañana o media tarde, aunque también pueden incluirlos en otros platos como ensaladas, bizcochos o guisos. No te pierdas todo lo que necesitas saber del caqui y todo lo que puede hacer por ti.
Sabemos que la fruta, en general, es buena para nuestra salud, pero cada una nos aporta cosas diferentes. En el caso del caqui, estos son sus beneficios:
Como ya puedes imaginar, el caqui destaca por su alto contenido en vitamina C, carotenoides, como los taninos, que tienen un gran poder antioxidante, y fibras, que le confieren unas interesantes propiedades antioxidantes, inmunológicas, rejuvenecedoras y saciantes, además de ser un gran prebiótico, tener efecto hipocolesterolémico y cuidar la salud ocular y digestiva.
Si estás preocupada por mantener tu peso o por no aumentarlo, es muy posible que prestes atención a las calorías de los alimentos que ingieres. En el caso del caqui, tiene 127 calorías por cada 100 gramos, por lo que tiene cabida en cualquier tipo de dieta saludable. Además, no olvides que su alto contenido en fibra lo hace muy saciante y te ayuda a regular el apetito.
Como decíamos al principio, puedes tomarlos como cualquier otra fruta en el momento del día que más te apetezca. Pero es también ideal para incluir en todo tipo de recetas, como bizcochos, mermeladas, tostadas, salsas de acompañamiento, ensaladas, helados o mousses.
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