Aunque el chef José Andrés reside en Bethesda, en Maryland, su vínculo con su país de origen es notorio. José Andrés hace patria por donde va; de hecho, sus tres hijas (Inés, Lucía y Carlota), si bien se han criado en Estados Unidos, conocen bien España gracias a sus padres. Prueba de ello fue la serie documental 'José Andrés y familia en España', donde, junto a ellas, recorre nuestro país en una excepcional ruta gastronómica. Para fortalecer ese vínculo ha adquirido una propiedad en un pueblo que representa mucho para su mujer, Patricia, ya que pertenece a la provincia que la vio nacer.

Patricia y José Andrés se conocieron en Estados Unidos y, aunque la primera intención de ella era regresar a su país, lo cierto es que terminó alargando su estancia y enamorándose de quien hoy es su marido. José Andrés nació en la localidad asturiana de Mieres, pero Patricia es oriunda de Algeciras, en Cádiz. Y, como buena gaditana, adora las playas y la gastronomía de su localidad.

A poco más de sesenta kilómetros de Algeciras se encuentra Zahara de los Atunes, una de las localidades más apreciadas por cierto tipo de turismo que busca tranquilidad, buenas playas y mejor comida, en un ambiente relajado y menos superpoblado en temporada alta de vacaciones que otras zonas como Tarifa, Conil o Chiclana. Es allí donde el matrimonio ha adquirido una propiedad de la que, con toda seguridad, descansarán siempre que el trabajo se lo permita. Y es que, con esas credenciales, ¿cómo no dejarse seducir por un sitio así?

Zahara de los Atunes es un lugar en el que veranean no pocos famosos. El Gran Wyoming, Inma Cuesta, Dani Martín, Aitana Sánchez-Gijón, Rosario Flores o Pablo Carbonell, por citar solo algunos, son fijos de este rincón paradisiaco desde hace muchos años. ¿Quieres saber qué hace a este pueblo tan especial?

Las playas de la provincia Cádiz están bañadas por el océano Atlántico y por el mar Mediterráneo. Es el punto de encuentro de estas dos masas de agua, que lo hacen concretamente en Tarifa. Precisamente Tarifa, un lugar mucho más masificado que Zahara y enclave de los amantes del surf, es el municipio que separa la Algeciras natal de Patricia de la localidad en la que ella y José Andrés han buscado una segunda residencia. 

Y es que, tal como el propio chef comentaba el pasado verano, desde la playa de Zahara de los Atunes puedes sentir el olor a mar y ver Marruecos en un día despejado (el estrecho de Gibraltar solo mide 14 km). Así que sí, Zahara se caracteriza, lo primero de todo, por ser uno de esos lugares que aún mantiene su esencia de pueblo de pescadores (el nombre da ya alguna pista). Situado en la Costa de la Luz, perteneciente ya al Atlántico, este pueblo de poco más de mil habitantes tiene unas hermosas y amplias playas de arena fina y dorada (casi toda la costa de Cádiz es así), y su paisaje invita a actividades tan diversas como el senderismo, los deportes acuáticos o, simplemente, pasear junto a la playa y relajarse bañándose en ella o en uno de los numerosos chiringuitos que se extienden a lo largo de la arena.

Y es que la costa de Zahara conserva una de las pocas playas que quedan en Andalucía sin que el cemento y las grandes construcciones hayan arruinado el paisaje. De ahí que sea el lugar favorito de muchos VIP, ya que, además, cuenta con una intensa vida nocturna sin por ello impedir la tranquilidad de sus habitantes. Las puestas de sol que se ven desde la playa de Zahara son, sencillamente, impresionantes.

El cabo de Gracia o el castillo de Las Almadrabas (una defensa que data del siglo XVI) son dos de los rincones que cualquier turista que vaya a Zahara necesita visitar. Por no hablar de su gastronomía, basada, como podrás imaginar, en el atún, cocinado de mil y una maneras, a cual más deliciosa. ¡Seguro que otro motivo de peso para que José Andrés se haya animado a comprar casa allí!

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